为提升管理水平，提高工作效率，保障食品安全，11月18日下午，饮食服务中心开展了仓储管理知识与仓管员操作细则培训。此次培训由中心副主任朱敏以及招采办副主任陈腊妹共同主持。

培训中，朱敏根据食堂食品安全管理的相关规定，带领大家明确了仓管员岗位职责，深入浅出地讲解了食品安全制度规定以及仓储管理知识，强调原材料验收要高标准、严要求，注重食品检测报告的查收环节。最后，仓管员们提出问题，各抒己见，陈腊妹就仓管员工作中遇到的问题一一解答。

通过此次培训，进一步落实了学校食堂食品安全主体责任，增强了饮服中心食品安全自律意识、责任意识和风险意识，提高了食堂安全管理水平和从业人员业务素质，为学生创造良好的饮食安全环境打下坚实的基础。